27 d’octubre, 2011

Fruits de tardor: recepta dels panellets

Panellets

Ingredients per a la massa:

500 gr d’ametlles mòltes, 400 gr de sucre, 150 gr de patates bullides, i 2 rovells d’ou.

Ingredients per a les guarnicions:

100 gr de pinyons, 100 gr d’ametlles crues picades, 100 gr de coco i 25 gr de cacau en pols.

Preparació:

1. Bulliu les patates amb la pela, aixafeu-les amb una forquilla i deixeu-les refredar.

2. Mescleu-les amb les ametlles mòltes, afegiu el sucre en petites quantitats; treballeu la massa amb les mans.

3. Dividiu la massa en parts, segons els tipus de panellets que vulgueu fer:

De pinyons, formeu boletes, passeu-les per la clara d’ou batuda i pels pinyons, pinteu la superfície amb rovell d’ou. D’ametlla, formeu mitges llunes, passeu-les per la clara, cobriu-les amb les ametlles picades i pinteu-les amb ou. De coco, mescleu la massa amb la meitat del coco, formeu piràmides, passeu-les pel coco ratllat i pinteu només la punta amb ou. De xocolata, mescleu la pasta amb 25gr de cacau en pols, formeu boletes i passeu-les per la clara i pel sucre.

4. Unteu la safata del forn amb mantega i poseu-hi els panellets.

5. Prèviament, escalfeu el forn a 220ºC; introduïu la safata i deixeu-ho coure de 10 a 12 minuts. Serviu-los, un cop freds, en una safata de blonda.

cliqueu aquí

enllaç al blog de cuina

26 d’octubre, 2011

Fruits de tardor: recepta amb codony

Codonyat: confitura de tardor

Ingredients:

1 kg de codonys, 800 gr de sucre. Pela de llimona i branca de canyella, opcional.

Preparació:

1. Peleu i talleu els codonys procurant que quedin els cors sencers, que reservarem.

2. Poseu a coure a foc lent el codony, el sucre, la llimona, la canyella i els cors, que estaran tots lligats amb un fil. Aneu remenant de tant en tant.

3. Passada una hora ja podeu mirar si està prou cuit. Es treuen els cors estirant el fil,i s’espremen perquè deixin anar el suc que contenen. També es retira la llimona i la canyella.

4. Ho tritureu amb la batedora.

5. Finalment es posa dins un motlle i es deixa refredar. Es pot conservar durant mesos.

25 d’octubre, 2011

Fruits de tardor: recepta amb bolets

Risotto amb bolets

Ingredients:

400 gr d’ arròs, 1 o 2 cebes tendres, 1 pastanaga, 1 porro gruixut, 500 gr de bolets, 1l de caldo, oli i sal.

Preparació:

1. Poseu a coure amb una mica d’oli i a foc lent el porro, la pastanaga i la ceba tendra picats.

2. Netegeu els bolets, talleu-los i afegiu-los a la verdura. Condimenteu-ho i ofegueu-ho tot junt.

3. Afegiu-hi l’ arròs i torneu-ho a ofegar. Aneu afegint-hi el caldo mentre remeneu.

4. Deixeu-ho coure 20 minuts. A mesura que es vagi fent l’arròs, hi aboquem més caldo i ho remenem.

5. Serviu aquest risotto de bolets en una safata adornat amb una branca de julivert.

24 d’octubre, 2011

Fruits de tardor


Les receptes de tardor que us oferiem el curs passat en un fulletó durant aquest setmana us les anirem oferint en aquest blog.
A més, també us donarem la recepta per poder fer panellets aquest cap de setmana.

Són tres receptes amb Fruits de tardor:
els bolets, les castanyes i els codonys.

Ja veureu que són molt fàcils de fer !

18 d’octubre, 2011

Algunes de les activitats de la visita guiada

Fer de bibliotecaris/àries:
Cada grup de nois i noies tenen cinc llibres que han de classificar seguint la taula de la Classificació Decimal (CDU).
Cal anotar el títol de cada llibre i mirar el seu contingut, de quina matèria tracten per després buscar quin número de la classificació li pertany.



El Revister:
Conèixer les revistes que hi ha a la biblioteca, tan els seus títols com de quines matèries tracten, per això cal que busquin un parell de títols d'una matèria determinada.




13 d’octubre, 2011

Visita a la biblioteca: 1r d'ESO


Els grups de primer d'ESO vindran a la Biblioteca per conèixer aquest espai i saber de quins serveis i recursos disposa. Aquesta activitat es realitzarà durant l'hora de català.
La visita serà guiada per la bibliotecària del centre, i els horaris seran els següents:

Dilluns 17 d'octubre:
1r d'ESO D de 12h a 13h
Dimarts 18:
1r d'ESO F de 13h a 14h
Dijous 20:
1r d'ESO A d'11h a 12h i 1r d'ESO E de 13h a 14h
Divendres 21: 1r d'ESO C d'11h a 12h, i seguidament 1r d'ESO B de 12h a 13h.

05 d’octubre, 2011

Torna el Taller de Cal·ligrafia Artística



Un nou curs, i la biblioteca torna a oferir el taller de cal·ligrafia artística.
Com comença a ser habitual, als voltants de la segona quinzena d'octubre, treiem el tinter i la ploma i ens deixem portar per un món de sensacions.
Qui ho prova, repeteix. Per això, i per la bona acollida del curs passat oferim com a novetat un nivell avançat.

Què encara no saps de què estem parlant?
Doncs no t'ho pensis més, vine un dilluns a partir del 17 d'octubre, cap a les set del vespre a la Biblioteca. Et deixarem provar, experimentar, gaudir d'aquest petit món de sensacions amb el lliscar de la ploma, l'olor de la tinta i el ritme del traç.